LA SHOP À PIZZA

Une histoire de passion

Trois visages connus de la région, Hugo Hamelin, Maude Paquette-Normandin et Simon Piché, se sont unis pour créer une pizzeria. L’idée : revamper l’image de la pizza d’ici. La priorité : proposer la meilleure bouffe du coin, en toute simplicité, en toute convivialité.

Copropriétaire

Hugo Hamelin

Chef propriétaire depuis plus de 20 ans, Hugo est un passionné de cuisine et de restauration. Il est propriétaire du restaurant Le Rouge vin de Trois-Rivières ainsi que du restaurant Pacini situé à Shawinigan.

Copropriétaire

Maude Paquette-Normandin

Connue dans le monde des affaires en Mauricie depuis plusieurs années, Maude est passionnée de gastronomie et de projets de toutes sortes. Nouvellement associée au restaurant Le Rouge vin, on la connaît pour son sens des affaires, son aisance en gestion et sa créativité.

Copropriétaire

Simon Piché

Chef propriétaire depuis plus de 20 ans, Simon est aussi un passionné de cuisine et de restauration. Il est propriétaire du Resto-bar le Chack, ainsi que de Paul Piché Traiteur, tous deux situés à Trois-Rivières.